Kräuter und Bergsport: Kraftpakete für die Tour

Avocados, Chia-Samen oder die Goji-Beere – Superfood kommt meist aus fernen Ländern nach Mitteleuropa. Dabei wächst es auch direkt vor unserer Haustür: Wildpflanzen wie Löwenzahn, Gänseblümchen oder Brennnessel schmecken gut und wirken sich obendrein auch noch positiv auf den menschlichen Körper aus. Und dies besonders bei sportlicher Aktivität. „Wir haben so viele Pflanzen vor der Haustür, wir müssen sie nur erkennen und uns danach ausstrecken, dann können sie unseren aktiven Lebensstil unterstützen“, ist Kräuterpädagogin Sophie Winkler überzeugt.

Wildkräuter bzw. Wildpflanzen eignen sich aus mehreren Gründen so gut zur Anwendung im Bergsport: Sie unterstützen den Körper bei sportlicher Tätigkeit, können – in angemessenen Mengen – kostenlos genutzt werden und helfen dabei, die Natur bewusst zu erleben. Außerdem machen sie Bergtouren kurzweiliger: Jede*r, der*die schon einmal Pilze gesammelt oder Ostereier gesucht hat, kennt das Glücksgefühl, das sich einstellt, wenn man gerade etwas gefunden hat.

Vor, während und nach der Belastung: Anwendungsmöglichkeiten im Bergsport

Die Liste der nutzbaren Wildpflanzen ist endlos und genauso verhält es sich auch mit deren Wirkung. Diese Tatsache muss man bei der Nutzung natürlich berücksichtigen. „Im Vorhinein geht es vor allem um Ernährung und die Stärkung von Muskeln, Sehnen und Bändern“, erklärt Sophie Winkler. „Unterwegs können wir Kräuter zur Stärkung nutzen, als Erste-Hilfe-Mittel oder Sonnen- und Insektenschutz. Und hinterher vor allem zur Muskelentspannung und Wundbehandlung.“

Für den Bergsport gibt es hier zahlreiche Beispiele: Ein Löwenzahn-Smoothie, der vor der Belastung eine ausreichende Nährstoffzufuhr sicherstellt. Die Pflanze enthält fünfmal so viel Eiweiß wie die gleiche Menge Kopfsalat und achtmal so viel Vitamin C. Auch Müsliriegel mit Brennnesselsamen geben Kraft für eine Unternehmung: Der Vitamin-C-Gehalt der Brennnessel ist sogar 25-mal so hoch wie bei Kopfsalat, der Eisengehalt achtmal so hoch. Dazu ist die Pflanze eine wahre Eiweiß-Bombe. Nach einer anstrengenden Tour sorgt dann zum Beispiel ein selbst hergestelltes Beifußöl für eine rasche Muskelregeneration. Die Pflanze wirkt gegen müde und geschwollene Füße, bei Blutergüssen und gegen Muskelkater.